Dit zijn de lekkerste gerechten uit de Griekse keuken

Redactie - 13 maart 2019

Dit zijn de lekkerste gerechten uit de Griekse keuken

Redactie - 13 maart 2019

Vind je lekker eten tijdens je vakantie ook zo belangrijk? Stap dan in het vliegtuig naar Griekenland. Naast de azuurblauwe baaitjes en gastvrije inwoners, is de verrukkelijke Griekse keuken een uitstekende reden om het land met een bezoek te vereren. Deze Griekse lekkernijen moet je volgens ons echt een keer geproefd hebben.

Tzatziki

Tzatziki

Deze klassieker uit de Griekse keuken kennen we allemaal: tzatziki. Een Grieks voorgerecht met yoghurt, komkommer en knoflook. Lekker om op een knapperig broodje te smeren of te gebruiken als saus bij de gyros. Je stinkt weliswaar twee dagen later nog naar de knoflook, maar lekker dat het is!

Spanakopita

Spanakopita

Spanakopita is misschien wel het lekkerste voorgerecht uit de Griekse keuken. Dit knapperige filodeeghapje gevuld met spinazie en pittige fetakaas smaakt in elk geval naar meer. Een prima start van een uitgebreid diner tijdens je stedentrip in Athene bijvoorbeeld. Nadat je je buik rond hebt gegeten, plof je lekker neer op een gespreid bedje in Hotel Plaka.

Griekse salade

Griekse boerensalade

De Griekse salade, oftewel choriatiki salata, is een heerlijk en gezond bijgerecht. Niet alleen lekker om te bestellen op een Grieks terrasje, maar ook gemakkelijk thuis te bereiden. De salade met komkommer, ui, feta, tomaat, olijven en paprika heb je namelijk in een mum van tijd zelf in elkaar geflanst. Zo waan je je in je eigen huiskamer voor heel even aan de Griekse kust.

[article href=”https://www.zoover.nl/blog/eten-drinken/eten-en-drinken-grieks-eiland-kefalonia/”]

Keftedes

Ook keftedes is een eenvoudig, maar populair gerecht uit de Griekse keuken. De Griekse gehaktballetjes met tomatensaus en speciale kruiden zijn dan ook niet te versmaden.

 Dolmadakia

Dolmadakia

In Griekenland houden ze van uitgebreid tafelen met mezedes: de variant op de Spaanse tapas. Een tafel vol kleine hapjes dus. Een lekkere en populaire meze is dolmadakia. Dit zijn gevulde wijnbladeren met gekruide rijst, groente en gehakt. Zie jij jezelf al zitten aan een tafel vol Griekse hapjes? Boek dan eerst even een hotel, op Kreta bijvoorbeeld. Vlak bij Hotel Zephyros Beach vind je genoeg leuke restaurantjes. Reviewer Henk heeft er vorig jaar nog een fantastische vakantie gehad.

Pita gyros

Pita gyros

Nog zo’n populaire topper uit de Griekse keuken: de pita gyros. Een Grieks pitabroodje met gekruide varkensvlees – of kipreepjes, patat en een flinke klodder tzatziki. Smullen maar!

[article href=”https://www.zoover.nl/blog/eten-drinken/smakelijk-samos-5x-leuke-lokale-restaurantjes/”]

Gegrilde souvlaki

Ook de souvlaki staat in vrijwel elk Grieks restaurant op de menukaart. En dat is natuurlijk niet voor niets. De gegrilde vleesspies van lam, rund of varken wordt heerlijk gemarineerd met onweerstaanbare kruiden.

Griekse inktvis

Inktvis

Als je ooit op een Grieks eiland op vakantie bent geweest, heb je vast weleens inktvissen aan een waslijntje te drogen zien hangen. Een typisch Grieks plaatje. Geen verrassing dus dat inktvis een populair gerecht is in Griekenland. De inktvisringen (kalamaria) staan bijna overal op de menukaart, maar er bestaan uiteraard nog veel meer lekkere inktvisgerechten. Wat dacht je van Griekse stoofschotel met inktvis, gevulde inktvis of octopus uit de oven?

Moussaka

Moussaka

Het beroemdste ovengerecht uit de Griekse keuken is ongetwijfeld moussaka. Het traditionele gerecht wordt bereid met aubergines, aardappels en gehakt. Overgoten met bechamelsaus en op smaak gebracht met uien, kruiden, tomaten en wijn. Loopt het water je al in de mond?

Baklava

Baklava

Een toetje mag na al deze lekkernijen natuurlijk niet ontbreken. Grieken zijn dol op baklava. Een mierzoet nagerecht gemaakt van filodeef, gevuld met fijngehakte noten en overgoten met honingsiroop. Ben je bang dat je tanden spontaan uit je mond vallen van al die zoetigheid? Bestel dan een bakje Griekse yoghurt met walnoten.

Wat is jouw favoriete gerecht uit de Griekse keuken? Vertel het ons in een reactie.