Hotel Relais Guillaume de Normandy

Juin 2011 En dehors de la vue sur la Baie de Somme (mais seules de rares tables en profitent) la cuisine relève certainement de produits ou de plats surgelés parfaitement insipides et qu'on essaye de relever en y ajoutant du lard ou des lardons (cabillaud au lard, croustillant au morilles et lardons, etc.). On soigne la présentation de l'assiette pour mieux tromper le client sur la piètre qualité des produits. Les titres de la carte sont ronflants mais, par exemple, le "trio de fromages" n'est rien que trois minuscules petits morceaux de fromages non identifiables et dont les goûts sont quasi identiques", "le parfait au café et spéculos, etc." n'est qu'une glace bas de gamme servie avec un petit biscuit spéculos très ordinaire posé à coté + décoration. La carte des vins ne mentionne même pas les millésimes et les serveurs ne les connaissent pas. Le service est d'ailleurs a minima. A déconseiller fortement.

Initial impression is that one is visiting the Addams family home. We didn't spot any lifts but climbed the wooden stairs. The rooms were a little small, but the bed was comfortable. All a little eccentric - but we're British, we can take that. Take time to discover where all the switches and shaver points are.... The real revelation was the food. For the evening meal, we had a large bowl of mussels for starters, a large lamb stew in a wine sauce, a mild goats cheese salad to follow, and a fabulous pear/creme brulee/calvados sweet - I was completely blown away with this. Next morning, for breakfast, we had freshly baked French bread (on a Sunday!). A thoroughly enjoyable week-end stay: good weather, a lazy run down the D940 (don't take the A16 from the Chunnel), a nice evening stroll through St Valery sur Somme (up the hill, past picturesque cottages) down to the hospital and the castle, and a quick side trip into Le Touquet on the way back. Sunday: a small market too. Excellent day.

Mooi gelegen, mooi uitziend kasteeltje! Staat ook in diverse boekjes. Simpele kamer, 2 aparte bedden ook erg fijn. Receptiepersoneel wel aardig, in restaurant zeer zeker niet! Wij hebben lekker ontbeten met zelf gehaald baquette en beleg.

Leuk hotel op een prachtige plek aan de baai en vlak bij het centrum; ideale uitvalsbasis om de baai van de Somme en de nabijgelegen stranden te verkennen. Goed restaurant in ouderwets gezellig hotel, met krakende houten trappen en vloeren.

Een prachtig oud hotel met een heerlijke keuken. Helaas is de bediening in het restaurant ongeinteresseerd, gehaast en bijna onwillig. Oubollige sfeer.

Heel mooi kasteeltje(rustig gelegen)met prachtig uitzicht,lekker eten,met keuzemogelijkheden,uitgebreid ontbijt,kleine slaapkamers,geen mogelijkheden om gezellig ergens te zitten in bar of dergelijke.Maar in ieder geval een aanrader!

een beetje oubollig maar sfeervol hotel met een mooie ligigng, aan de baai. Correcte prijs/kwaliteit, goed keuken