Zelf maken: de lekkerste zomerdrankjes voor thuis of op de camping

Redactie - 27 juni 2017

Zelf maken: de lekkerste zomerdrankjes voor thuis of op de camping

Redactie - 27 juni 2017

Een ice tea, ijskoffie of frisse fruitcocktail? Zelfgemaakt smaken ze het allerlekkerst. En of je nu thuis of elders je zomervakantie viert: met deze makkelijke, zelfgemaakte zomerdrankjes serveer je binnen een handomdraai het ultieme vakantiegevoel!

Zomerdrankjes

IJskoffie on the rocks

Wat is er lekkerder dan een hete zomerdag beginnen met een ijs- en ijskoude koffie? Niets! En het is ook nog super makkelijk en snel te maken. Voor een grote beker ijskoffie heb je nodig:

  • Een sterke koffie of dubbele espresso
  • Driekwart beker ijsblokjes
  • Een flinke scheut melk
  • Suiker naar behoefte

Zet de koffie met een percolator of espressomachine en voeg naar smaak suiker toe (goed roeren). Vul het glas met ijsklontjes en voeg de melk toe. Laat de koffie eventueel even afkoelen. Serveer met een rietje.

ijskoffie

[article href=”http://www.zoover.nl/blog/kamperen/pastagerechten-voor-op-de-camping-eenpansgerecht/”]

Homemade Lemonade met citroen en munt

Geen kant-en-klare aanmaaklimo deze zomer, maar de huisgemaakte American picknick variant. Die bestaat in de basis uit suiker, citroen en water. Met dit basisrecept kun je eindeloos variëren.

  • 200 ml voor 2 glazen
  • 4-5 el honing, suiker of agavesiroop
  • 125 ml versgeperste citroensap
  • IJsblokjes
  • Een paar takjes munt

Verwarm het water in een pannetje en voeg de honing, suiker of agavesiroop toe. Roer tot het is opgelost (het water hoeft niet te koken). Laat afkoelen en meng de citroensap en enkele blaadjes munt. Schenk in glazen, gevuld met ijsblokjes en garneer met een takje munt en een schijfje citroen. Je kunt de limoen en munt ook door gember of gepureerde vruchten, zoals aardbeien, vervangen.

homemade lemonade

Watermeloen-drankje

Als het echt warm is, is er haast niets dorstlessender dan watermeloen. Dit frisse drankje met kokoswater en limoensap smaakt dan ook extra lekker als het zomers warm is. En het is zo klaar! Voor vier glazen heb je nodig:

  • 500 g watermeloen (zonder pitten)
  • Geraspte schil en sap van 1 limoen, plus partjes voor erbij
  • 2 el fijne kristalsuiker
  • 400 ml kokoswater

Snijd de watermeloen in kleine stukjes en bewaar ze minstens drie uur in de vriezer. Bewaar een paar partjes voor de garnering. Meng de limoenrasp en suiker in de blender of met een staafmixer. Meng de bevroren stukjes watermeloen met het limoensap en kokoswater door elkaar. Bestrijk de randen van 4 glazen met een partje limoen en dip ze in de limoensuiker. Schenk het watermeloen-drankje in de glazen en serveer elk glas met een partje watermeloen en een partje limoen.

watermeloen-drankje

[article href=”http://www.zoover.nl/blog/voorpret/zelf-cocktails-maken/”]

Huisgemaakte IJsthee 

Lekkerder, verser en gezonder dat die uit een blikje: huis- (of camping) gemaakte ijsthee. Snel én makkelijk. De ingrediënten:

  • 1 liter water
  • 1 cm gember
  • Een schijfje citroen
  • Een schijfje limoen
  • 4 zakjes thee (bijvoorbeeld munt of vruchten)
  • 1 el honing (naar smaak)

Breng het water aan de kook en laat daarna de theezakjes trekken in het hete water. Hoe langer, hoe sterker. Schil de gember, snijd in plakjes en doe dit ook bij de thee. Net als de honing. Voeg tot slot de citroen- en limoenschijfjes bij de thee. Laat afkoelen in de koelkast. Serveer koud met extra ijsblokjes en garneer met een schijfje citroen of limoen.

Wat is jouw favoriete zomerdrankje? Deel het onder dit bericht!