{"id":95343,"date":"2018-05-13T17:47:00","date_gmt":"2018-05-13T15:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?p=95343"},"modified":"2018-05-15T16:05:58","modified_gmt":"2018-05-15T14:05:58","slug":"azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje","title":{"rendered":"De lekkernijen van de Azoren op een rij"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\">De Azoren<\/a> is een eilandengroep midden in de Atlantische Oceaan, tussen de kust van Portugal en de oostkust van de Verenigde Staten &#8211; op bijna 1.400 kilometer van Portugal. Deze negen kleine, exotische eilanden zijn nog redelijk onontdekt. Ieder eiland heeft z&#8217;n eigen specialiteit uit de keuken, dus ga hier lekker eiland- en hapjeshoppen!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-95366\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_680127.jpeg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"848\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_680127.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_680127-300x170.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_680127-768x434.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_680127-620x351.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_680127-761x430.jpeg 761w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_680127-343x194.jpeg 343w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhoudsopgave<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8c14a6b30e8\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8c14a6b30e8\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Sao_Miguel_cozido_das_Furnas\" >S\u00e3o Miguel: cozido das Furnas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Santa_Maria_Lapas\" >Santa Maria: Lapas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Terceira_Alcatra\" >Terceira: Alcatra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Faial_Caldeiradas_de_peixe\" >Faial:\u00a0Caldeiradas de peixe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Flores_Sopas_do_Espirito\" >Flores:\u00a0 Sopas do Esp\u00edrito<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Graciosa_Inhames_com_linguica\" >Graciosa: Inhames com lingui\u00e7a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Sao_Jorge_kaas\" >S\u00e3o Jorge: kaas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Pico_wijn\" >Pico: wijn!<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\/#Corvo\" >Corvo<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sao_Miguel_cozido_das_Furnas\"><\/span>S\u00e3o Miguel: cozido das Furnas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Het grootste eiland van de Azoren is <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/sao-miguel\">S\u00e3o Miguel.<\/a> Dit groene eiland heeft naast overweldigende natuur, ook thermale bronnen in het midden van kratermeren. Onze aanrader: bezoek niet alleen hoofdstad <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/ponta-delgada-eiland-sao-miguel\">Ponta Delgada<\/a>, maar ook kuuroord Furnas in het oosten. Een gerecht dat je echt niet mag missen is &#8216;Cozido das Furnas&#8217;, een gerecht dat met ondergrondse hitte bereid wordt in een soort stoofpot in de grond. Je kunt met eigen ogen zien hoe dit gemaakt wordt, aan de rand van het vulkaanmeer. Het staat dan ook in bijna alle restaurants op de kaart. Slaap in de hoofdstad, bijvoorbeeld in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/ponta-delgada-eiland-sao-miguel\/antillia\/hotel\">dit<\/a> kleinschalige hotel. Ook de familie Roelofs was te spreken over deze plek:<\/p>\n<p><em>&#8216;Wij hebben hier twee heerlijke weken gehad, we hadden een super appartement met zeezicht. Het personeel was vriendelijk en er was een fijn zwembad. Wij kunnen geen minpunten bedenken.&#8217;<\/em><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Santa_Maria_Lapas\"><\/span>Santa Maria: Lapas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/almagreira-eiland-santa-maria\">Santa Maria<\/a> heeft de meeste zonuren van deze archipel. Populair zijn de prachtige stranden van Praia Formosa en S\u00e3o Louren\u00e7o. In het oosten tref je een heuvelachtig gebied aan, vol met groene weilanden. In het binnenland vind je wijngaarden. Naast wijn is de specialiteit op Santa Maria de zeevruchten die nergens anders voorkomen. Op de menukaart vind je ze terug onder de namen lapas of cracas. Ook lekker: cavaco, een soort kreeft. In Santa Maria vind je naast al die heerlijke zeevruchten ook schattige, kleine, dorpjes &#8211; zoals vissersplaatsje Anjos en het kleine plaatsje Almagreira. Leg je hoofd hier neer op een kussen, bijvoorbeeld in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/almagreira-eiland-santa-maria\/pensao-francisca\/bed-and-breakfast\">deze<\/a> B&amp;B.<\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/tips\/azoren-5x-minst-bezochte-eilanden\/&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Terceira_Alcatra\"><\/span>Terceira: Alcatra<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/praia-da-vitoria-eiland-terceira\">Terceira<\/a> is met zijn kerken en paleizen een van de mooiste eilanden. Aan de kust is het heerlijk vertoeven op de zandstranden en (natuurlijke) rotszwembaden. Is het in Angra bewolkt, rij dan naar Praia: dikke kans dat daar de stranden vol liggen! Andere belangrijke attracties zijn de vulkaangrot Algar do Carv\u00e3o en de vulkaan van Santa B\u00e1rbara. Na een dagje vulkanen bekijken schuif je heerlijk aan voor en lekker diner in de mooie haven, waarbij je het traditionele gerecht &#8216;Alcatra&#8217; z\u00e9ker niet mag missen. Dit is goed gekruide runderlende. Slaap lekker in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/praia-da-vitoria-eiland-terceira\/varandas-do-atlantico\/hotel\">Hotel\u00a0Varandas do Atlantico,<\/a>\u00a0pal aan de boulevard!<\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/tips\/azoren-10-must-sees\/&#8221;]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-95370\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829-620x413.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829-645x430.jpeg 645w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829-291x194.jpeg 291w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faial_Caldeiradas_de_peixe\"><\/span>Faial:\u00a0Caldeiradas de peixe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vanuit het eiland Pico neem je makkelijk de ferry naar buureiland <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/horta-eiland-faial\/\">Faial<\/a>. Waar het in de jachthaven van Horta altijd gezellig druk is. Een \u00e9cht begrip in Horta is <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/horta-eiland-faial\/peter-cafe\">Peter Caf\u00e9 Sport<\/a>, de ontmoetingsplaats voor schippers, lokalen en reizigers. Caldeiradas de peixe \u2013 Visstoofpot.\u00a0In het westen van het eiland ligt het kale maanlandschap van de nog jonge vulkaan Capelinhos. Als je hier bent, bezoek dan zeker de <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/madalena\/gruta-das-torres\">Gruta das Torres.<\/a> Tip: boek wel van tevoren even een tour.\u00a0Op Faial heb je verschillende leuke Bed &amp; Breakfasts, waaronder\u00a0<a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/horta-eiland-faial\/vila-belgica\/bed-and-breakfast\">Vila Belgica.<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-95368\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Flores.jpeg\" alt=\"\" width=\"1348\" height=\"899\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Flores.jpeg 1348w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Flores-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Flores-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Flores-620x413.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Flores-645x430.jpeg 645w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Flores-291x194.jpeg 291w\" sizes=\"(max-width: 1348px) 100vw, 1348px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Flores_Sopas_do_Espirito\"><\/span>Flores:\u00a0 Sopas do Esp\u00edrito<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Flores is het meest westelijke eiland van de Azoren. De hoofdplaats <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/santa-cruz-eiland-flores\">Santa Cruz<\/a> heeft een hoop leuks te bieden; struin hier door de gezellig straatjes en bewonder alle mooie gebouwen. De kustlijn van dit eiland bestaat uit grillige, hoge kliffen en in de binnenlanden liggen de zeven kratermeren van Flores. Watervallen, meren, riviertjes en bronnen zorgen voor een hoop plezier! En hier kun je smullen van &#8216;sopas do Esp\u00edrito&#8217;. Dit betekent letterlijk soep van de heilige geest, dus dat belooft veel goeds!<\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/tips\/eilandhoppen-azoren-plekken-mag-missen\/&#8221;]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-95371\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_122796827.jpeg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"982\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_122796827.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_122796827-300x196.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_122796827-768x503.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_122796827-620x406.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_122796827-657x430.jpeg 657w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_122796827-296x194.jpeg 296w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Graciosa_Inhames_com_linguica\"><\/span>Graciosa: Inhames com lingui\u00e7a<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/graciosa\">Graciosa<\/a> is een rustig eiland met een kleine 5000 inwoners, maar heeft met hoofdstad Santa Cruz, thermale bronnen die uit de rots opborrelen en alle witgeschilderde huisjes iets bijzonders. Het eiland wordt nog maar weinig bezocht door toeristen en is alleen daarom al de moeite waard. Bewonder hier ook zeker de indrukwekkende krater Caldeira, de warmwaterbronnen en verschillende stranden, onder andere bij Carapacho. Dit is een van de mooiste duiklocaties van Europa. Na een potje duiken kun je heerlijk een variatie op het typische gerecht &#8216;inhames com lingui\u00e7a&#8217; (yam met worst) eten. Smakelijk!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sao_Jorge_kaas\"><\/span>S\u00e3o Jorge: kaas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Wie lekker wil luieren op een strand, kan\u00a0S\u00e3o Jorge beter overslaan. Want dit lange en smalle eiland kenmerkt zich door vulkanisch landschap en ruige kliffen. Houd je van een stevige wandelingen, vogels spotten en watervallen bekijken? Dan is dit <em>the place to be! <\/em>Op dit eiland kunnen ze kaas maken als de beste, die je op alle andere eilanden in de supermarkt aantreft. Ook lekker: drink eens kima, dit is een lokale frisdrank &#8211; gemaakt van maracuja (passievrucht). Deze moet je zeker even proberen, z\u00f3 lekker!<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pico_wijn\"><\/span>Pico: wijn!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zwarte lava typeert het landschap van <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/fetaira-eiland-pico\">dit bergachtige eiland<\/a>, waar de berg Montanha do Pico d\u00e9 publiekstrekker is. Het is hier vooral wijn dat de klok slaat: de lavagrond schijnt een zeer vruchtbare bodem te hebben: je neemt een pikzwarte vulkanische ondergrond en een paar sappige druivenplanten en tadaa: je maakt heerlijke wijn. D\u00e9 lekkernij van dit eiland. In het wijnmuseum bij de hoofdstad Madalena leer je alles over de wijncultuur van Pico. \u00a0In het binnenland ligt de berg Pico, die je ook kunt beklimmen. Maar ook de wijnvelden van het eiland\u00a0<a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/portugal\/azoren\/madalena\">Pico<\/a>\u00a0zijn een fijne plek rond te struinen en wijn te nippen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-95369\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Corvo.jpeg\" alt=\"\" width=\"1310\" height=\"733\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Corvo.jpeg 1310w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Corvo-300x168.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Corvo-768x430.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Corvo-620x347.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Corvo-347x194.jpeg 347w\" sizes=\"(max-width: 1310px) 100vw, 1310px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Corvo\"><\/span>Corvo<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Corvo is het kleinste eiland van de Azoren en niet geschikt om te overnachten, wel kun je vanaf Flores een dagtrip maken. De weelderig begroeide, diepe vulkaankrater van de Caldeir\u00e3o is erg indrukwekkend. Het eiland is ideaal als je een dagje rust en stilte zoekt! Een aanrader: het plaatsje Vila Nova do Corvo, waar alle bewoners van Corvo wonen. Er is ook een &#8216;gerechtje&#8217; dat je niet mag missen: malassadas. Dit is een soort gesuikerd brood en ernstig lekker. Veel plezier en eet smakelijk!<\/p>\n<p><strong>Ook wel zin in een tripje Azoren? Zoek, vind en boek snel een kamer op <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\">Zoover<\/a>!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De Azoren is een eilandengroep midden in de Atlantische Oceaan, tussen de kust van Portugal en de oostkust van de Verenigde Staten &#8211; op bijna 1.400 kilometer van Portugal. Deze negen kleine, exotische eilanden zijn nog redelijk onontdekt. Ieder eiland heeft z&#8217;n eigen specialiteit uit de keuken, dus ga hier lekker eiland- en hapjeshoppen! S\u00e3o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1801,"featured_media":95370,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2440],"tags":[2511,3132,1586],"class_list":["post-95343","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ontdekken","tag-azoren","tag-culinair","tag-portugal"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>De lekkernijen van de Azoren op een rij | Zoover vakantieblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De lekkernijen van de Azoren op een rij | Zoover vakantieblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De Azoren is een eilandengroep midden in de Atlantische Oceaan, tussen de kust van Portugal en de oostkust van de Verenigde Staten &#8211; op bijna 1.400 kilometer van Portugal. Deze negen kleine, exotische eilanden zijn nog redelijk onontdekt. Ieder eiland heeft z&#8217;n eigen specialiteit uit de keuken, dus ga hier lekker eiland- en hapjeshoppen! S\u00e3o [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zoover vakantieblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-05-13T15:47:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-05-15T14:05:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redactie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@zoover\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@zoover\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redactie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\"},\"author\":{\"name\":\"Redactie\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447\"},\"headline\":\"De lekkernijen van de Azoren op een rij\",\"datePublished\":\"2018-05-13T15:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-15T14:05:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\"},\"wordCount\":1038,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg\",\"keywords\":[\"Azoren\",\"culinair\",\"Portugal\"],\"articleSection\":[\"Ontdekken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\",\"name\":\"De lekkernijen van de Azoren op een rij | Zoover vakantieblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg\",\"datePublished\":\"2018-05-13T15:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2018-05-15T14:05:58+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg\",\"width\":1500,\"height\":1000},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De lekkernijen van de Azoren op een rij\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\",\"name\":\"Zoover vakantieblog\",\"description\":\"Vakantietips, accommodaties en meer\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Zoover\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png\",\"width\":790,\"height\":320,\"caption\":\"Zoover\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/\",\"https:\/\/x.com\/zoover\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447\",\"name\":\"Redactie\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redactie\"},\"description\":\"Op het Zoover blog krijg je dagelijks vakantie-inspiratie in de vorm van leuke artikelen, video's, nieuwtjes en meer!\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/author\/chrisb\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De lekkernijen van de Azoren op een rij | Zoover vakantieblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"De lekkernijen van de Azoren op een rij | Zoover vakantieblog","og_description":"De Azoren is een eilandengroep midden in de Atlantische Oceaan, tussen de kust van Portugal en de oostkust van de Verenigde Staten &#8211; op bijna 1.400 kilometer van Portugal. Deze negen kleine, exotische eilanden zijn nog redelijk onontdekt. Ieder eiland heeft z&#8217;n eigen specialiteit uit de keuken, dus ga hier lekker eiland- en hapjeshoppen! S\u00e3o [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje","og_site_name":"Zoover vakantieblog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/","article_published_time":"2018-05-13T15:47:00+00:00","article_modified_time":"2018-05-15T14:05:58+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redactie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@zoover","twitter_site":"@zoover","twitter_misc":{"Geschreven door":"Redactie","Geschatte leestijd":"5 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje"},"author":{"name":"Redactie","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447"},"headline":"De lekkernijen van de Azoren op een rij","datePublished":"2018-05-13T15:47:00+00:00","dateModified":"2018-05-15T14:05:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje"},"wordCount":1038,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg","keywords":["Azoren","culinair","Portugal"],"articleSection":["Ontdekken"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje","name":"De lekkernijen van de Azoren op een rij | Zoover vakantieblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg","datePublished":"2018-05-13T15:47:00+00:00","dateModified":"2018-05-15T14:05:58+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#primaryimage","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg","contentUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/AdobeStock_64440829.jpeg","width":1500,"height":1000},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/ontdekken\/azoren-lekkernijen-per-eiland-op-rijtje#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De lekkernijen van de Azoren op een rij"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/","name":"Zoover vakantieblog","description":"Vakantietips, accommodaties en meer","publisher":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization","name":"Zoover","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png","width":790,"height":320,"caption":"Zoover"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/","https:\/\/x.com\/zoover"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447","name":"Redactie","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redactie"},"description":"Op het Zoover blog krijg je dagelijks vakantie-inspiratie in de vorm van leuke artikelen, video's, nieuwtjes en meer!","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/author\/chrisb"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95343"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1801"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95343"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95343\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/95370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95343"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95343"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}