{"id":89693,"date":"2018-02-07T19:31:43","date_gmt":"2018-02-07T18:31:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?p=89693"},"modified":"2019-01-10T10:34:04","modified_gmt":"2019-01-10T09:34:04","slug":"5x-lokale-lekkernijen-macedonie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie","title":{"rendered":"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb"},"content":{"rendered":"<p>Geen zin om te koken tijdens de vakantie? Dan zit je goed in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/macedonie\">Macedoni\u00eb!<\/a> In ieder plaatsje vind je sfeervolle restaurants waar je naar hartenlust de meest heerlijke gerechten kunt proeven. Macedoni\u00eb staat te boek als voordelige vakantiebestemming, dus op je maaltijden hoef je niet te bezuinigen. Eet smakelijk!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-90137\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/etenmacadonie.jpeg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"611\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/etenmacadonie.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/etenmacadonie-300x122.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/etenmacadonie-768x313.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/etenmacadonie-620x253.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/etenmacadonie-886x361.jpeg 886w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/etenmacadonie-400x163.jpeg 400w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhoudsopgave<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a88c43489702\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a88c43489702\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\/#Heeft_Macedonie_eigenlijk_wel_een_eigen_keuken\" >Heeft Macedoni\u00eb eigenlijk wel een eigen keuken?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\/#Onderscheidend_Ohrid\" >Onderscheidend Ohrid<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\/#Bonen_van_de_Balkan\" >Bonen van de Balkan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\/#Zuurkoolschotel\" >Zuurkoolschotel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\/#Goulash_met_komkommer\" >Goulash met komkommer?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\/#Pindjur\" >Pindjur<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Heeft_Macedonie_eigenlijk_wel_een_eigen_keuken\"><\/span><strong>Heeft Macedoni\u00eb eigenlijk wel een eigen keuken?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bestaan er genoeg recepten om te kunnen zeggen dat Macedoni\u00eb een typisch \u2018eigen\u2019 keuken heeft? Kenners en vakantiegangers vinden vaak van niet en zijn van mening dat de gerechten voornamelijk ge\u00efnspireerd zijn op die van andere Balkanlanden. Voor een groot deel is dat waar, maar toch zijn er wel degelijk onderscheidende gerechten te ontdekken die het proberen waard zijn. Welke dat zijn lees je hieronder.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-89696 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg\" alt=\"\" width=\"973\" height=\"561\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg 973w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid-300x173.jpg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid-768x443.jpg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid-620x357.jpg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid-746x430.jpg 746w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid-336x194.jpg 336w\" sizes=\"(max-width: 973px) 100vw, 973px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Onderscheidend_Ohrid\"><\/span><strong>Onderscheidend Ohrid<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Een \u00e9chte lokale lekkernij vind je in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/macedonie\/macedonie\/ohrid\">Ohrid<\/a>, gelegen in het Zuidwesten van Macedoni\u00eb en bekend vanwege het gelijknamige meer. Daar hebben we meteen ook de link met de unieke keuken te pakken: de menukaart in Ohrid bestaat hoofdzakelijk uit heerlijk vers gevangen vis, die praktisch vanuit het meer direct op je bord terecht komt. De Ohrid forel is misschien wel favoriet nummer \u00e9\u00e9n, waarmee lokale chefs eindeloos kunnen vari\u00ebren. In het uitstekende restaurant van <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/macedonie\/macedonie\/ohrid\/tino\/hotel\">Hotel Tino<\/a> maken ze een waar kunstwerk van de presentatie op je bord. Een terrasje aan het water is natuurlijk ook altijd een goed idee.<\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/17-03-2015-macedonie-onbekend-niet-onbemind\/&#8221;]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-89698 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tav\u010de-grav\u010de.jpg\" alt=\"\" width=\"993\" height=\"527\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tav\u010de-grav\u010de.jpg 993w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tav\u010de-grav\u010de-300x159.jpg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tav\u010de-grav\u010de-768x408.jpg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tav\u010de-grav\u010de-620x329.jpg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tav\u010de-grav\u010de-810x430.jpg 810w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Tav\u010de-grav\u010de-366x194.jpg 366w\" sizes=\"(max-width: 993px) 100vw, 993px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bonen_van_de_Balkan\"><\/span><strong>Bonen van de Balkan<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tav\u010de grav\u010de betekent letterlijk \u2018een schaal met bonen\u2019 en die omschrijving dekt volledig de lading. Je zult vrijwel geen restaurant vinden die dit gerecht niet op de kaart heeft staan. Voor de lokale bevolking is dit wat aardappelen voor ons zijn. Je zou Tav\u010de grav\u010de ook wel h\u00e9t nationale gerecht van Macedoni\u00eb kunnen noemen. Witte bonen, ui, puntpaprika\u2019s en hete pepers vormen de hoofdbestanddelen. Vaak wordt er ook nog vlees aan toegevoegd, maar ook vegetari\u00ebrs kunnen heerlijk smullen van deze lekkernij.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-89699 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Zuurkoolschotel.jpg\" alt=\"\" width=\"1124\" height=\"749\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Zuurkoolschotel.jpg 1124w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Zuurkoolschotel-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Zuurkoolschotel-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Zuurkoolschotel-620x413.jpg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Zuurkoolschotel-645x430.jpg 645w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Zuurkoolschotel-291x194.jpg 291w\" sizes=\"(max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zuurkoolschotel\"><\/span><strong>Zuurkoolschotel <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Stamppotten en zuurkoolschotels zijn niet enkel voorbehouden aan Nederland in de koude wintermaanden. In <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/macedonie\">Macedoni\u00eb<\/a>\u00a0heeft deze ovenschotel een geheel eigen draai en leent zich ook uitstekend om thuis te maken. Het recept lijkt sterk op de Podvarak uit Servi\u00eb. Eerst wordt de zuurkool langzaam gestoomd waarna het gerookte varkensvlees, spek en (al dan niet hete) pepers worden toegevoegd. Daarna moet je een paar uur geduld hebben wanneer het gerecht in de oven afstevent op perfectie. Per ongeluk te veel gemaakt? Geen probleem! De stoofpot is de volgende dag waarschijnljk n\u00f3g lekkerder.<\/p>\n<div id=\"attachment_89700\" style=\"width: 670px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-89700\" class=\"wp-image-89700 size-full\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/komkommergoulash.jpg\" alt=\"\" width=\"660\" height=\"490\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/komkommergoulash.jpg 660w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/komkommergoulash-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/komkommergoulash-620x460.jpg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/komkommergoulash-579x430.jpg 579w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/komkommergoulash-261x194.jpg 261w\" sizes=\"(max-width: 660px) 100vw, 660px\" \/><p id=\"caption-attachment-89700\" class=\"wp-caption-text\">Beeld: www.ajvar.nl<\/p><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Goulash_met_komkommer\"><\/span><strong>Goulash met komkommer?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ja, je leest het goed. Ook in deze voornamelijk door vlees gedomineerde keuken kom je verrassende vegetarische gerechten tegen. De basis voor deze frisse stoofpot is yoghurt en tomatensaus met een vleugje munt en eventueel wat witte wijn. Al sudderend zal de goulash lekker zoet worden. Helemaal wanneer je op het einde de schijfjes komkommer nog even mee laat stoven. Daarna smul je van deze heerlijke lekkernij waarbij je dat stukje vlees echt niet zult missen. Dit gerecht kun je onder andere bestellen in het restaurant van <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/macedonie\/macedonie\/ohrid\/aleksandar-villa\/hotel\">Hotel Aleksandar Villa.<\/a><\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/interview\/vakantietrend-2017-balkan-op-maat\/&#8221;]<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-89701 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pindjur.jpg\" alt=\"\" width=\"986\" height=\"578\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pindjur.jpg 986w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pindjur-300x176.jpg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pindjur-768x450.jpg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pindjur-620x363.jpg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pindjur-734x430.jpg 734w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Pindjur-331x194.jpg 331w\" sizes=\"(max-width: 986px) 100vw, 986px\" \/><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pindjur\"><\/span><strong>Pindjur <\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Komt pindjur je bekend voor? Dat zou goed kunnen, want naast Macedoni\u00eb kent dit gerecht ook meerdere variaties in omliggende Balkanlanden. Pindjur wordt ook wel het kleine broertje van Ajvar genoemd, de kleurrijke smeersels die je veelal bij Turkse winkels vindt. Pindjur bestaat met paprika\u2019s, groene pepers, verse tomaten en aubergines vrijwel geheel uit groenten. Een ideaal smeersel om bijvoorbeeld te serveren bij een borrel in combinatie met brood en feta, of bij het hoofdgerecht.<\/p>\n<p><strong>Macedoni\u00eb heeft dus wel degelijk een heerlijk keuken. Welk gerecht zou jij weleens willen proberen?<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geen zin om te koken tijdens de vakantie? Dan zit je goed in Macedoni\u00eb! In ieder plaatsje vind je sfeervolle restaurants waar je naar hartenlust de meest heerlijke gerechten kunt proeven. Macedoni\u00eb staat te boek als voordelige vakantiebestemming, dus op je maaltijden hoef je niet te bezuinigen. Eet smakelijk! Heeft Macedoni\u00eb eigenlijk wel een eigen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1801,"featured_media":89696,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3571],"tags":[1252,1438],"class_list":["post-89693","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eten-drinken","tag-macedonie","tag-ohrid"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb | Zoover vakantieblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb | Zoover vakantieblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Geen zin om te koken tijdens de vakantie? Dan zit je goed in Macedoni\u00eb! In ieder plaatsje vind je sfeervolle restaurants waar je naar hartenlust de meest heerlijke gerechten kunt proeven. Macedoni\u00eb staat te boek als voordelige vakantiebestemming, dus op je maaltijden hoef je niet te bezuinigen. Eet smakelijk! Heeft Macedoni\u00eb eigenlijk wel een eigen [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zoover vakantieblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-02-07T18:31:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-01-10T09:34:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"973\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"561\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redactie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@zoover\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@zoover\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redactie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\"},\"author\":{\"name\":\"Redactie\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447\"},\"headline\":\"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb\",\"datePublished\":\"2018-02-07T18:31:43+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-10T09:34:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\"},\"wordCount\":634,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg\",\"keywords\":[\"Macedonie\",\"Ohrid\"],\"articleSection\":[\"Eten &amp; Drinken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\",\"name\":\"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb | Zoover vakantieblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg\",\"datePublished\":\"2018-02-07T18:31:43+00:00\",\"dateModified\":\"2019-01-10T09:34:04+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg\",\"width\":973,\"height\":561},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\",\"name\":\"Zoover vakantieblog\",\"description\":\"Vakantietips, accommodaties en meer\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Zoover\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png\",\"width\":790,\"height\":320,\"caption\":\"Zoover\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/\",\"https:\/\/x.com\/zoover\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447\",\"name\":\"Redactie\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redactie\"},\"description\":\"Op het Zoover blog krijg je dagelijks vakantie-inspiratie in de vorm van leuke artikelen, video's, nieuwtjes en meer!\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/author\/chrisb\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb | Zoover vakantieblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb | Zoover vakantieblog","og_description":"Geen zin om te koken tijdens de vakantie? Dan zit je goed in Macedoni\u00eb! In ieder plaatsje vind je sfeervolle restaurants waar je naar hartenlust de meest heerlijke gerechten kunt proeven. Macedoni\u00eb staat te boek als voordelige vakantiebestemming, dus op je maaltijden hoef je niet te bezuinigen. Eet smakelijk! Heeft Macedoni\u00eb eigenlijk wel een eigen [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie","og_site_name":"Zoover vakantieblog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/","article_published_time":"2018-02-07T18:31:43+00:00","article_modified_time":"2019-01-10T09:34:04+00:00","og_image":[{"width":973,"height":561,"url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redactie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@zoover","twitter_site":"@zoover","twitter_misc":{"Geschreven door":"Redactie","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie"},"author":{"name":"Redactie","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447"},"headline":"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb","datePublished":"2018-02-07T18:31:43+00:00","dateModified":"2019-01-10T09:34:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie"},"wordCount":634,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg","keywords":["Macedonie","Ohrid"],"articleSection":["Eten &amp; Drinken"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie","name":"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb | Zoover vakantieblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg","datePublished":"2018-02-07T18:31:43+00:00","dateModified":"2019-01-10T09:34:04+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#primaryimage","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Ohrid.jpg","width":973,"height":561},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/eten-drinken\/5x-lokale-lekkernijen-macedonie#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"5x lokale lekkernijen van Macedoni\u00eb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/","name":"Zoover vakantieblog","description":"Vakantietips, accommodaties en meer","publisher":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization","name":"Zoover","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png","width":790,"height":320,"caption":"Zoover"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/","https:\/\/x.com\/zoover"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447","name":"Redactie","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redactie"},"description":"Op het Zoover blog krijg je dagelijks vakantie-inspiratie in de vorm van leuke artikelen, video's, nieuwtjes en meer!","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/author\/chrisb"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89693"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1801"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89693"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89693\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89696"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89693"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89693"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89693"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}