{"id":68262,"date":"2017-02-13T14:10:31","date_gmt":"2017-02-13T13:10:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?p=68262"},"modified":"2021-06-02T14:21:02","modified_gmt":"2021-06-02T12:21:02","slug":"eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten","title":{"rendered":"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten"},"content":{"rendered":"<p>Vakantie in Kroati\u00eb staat gelijk aan genieten van de lokale <em>cuisine<\/em>. Denk aan de vis-en schaaldieren die in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/kroatie\/dalmatie?from_search=dlmtie\">Dalmati\u00eb<\/a> bijna je bord op zwemmen, zo vers. Of de pasta met truffel uit de bossen\u00a0van Istri\u00eb. Het is een groot feest voor je smaakpapillen, het eten in \u00a0<a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/kroatie?from_search=Kroati%C3%AB\">Kroati\u00eb<\/a>. Vast voorgenieten? Check dan deze vijf typisch Kroatische gerechten.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_76 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhoudsopgave<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8888d851828\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a8888d851828\" checked aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\/#Een_beetje_van_Kroatie_en_een_beetje_van%E2%80%A6\" >Een beetje van Kroati\u00eb en een beetje van\u2026<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\/#Platte_pljeskavica\" >Platte pljeskavica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\/#Borrelende_brudet\" >Borrelende brudet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\/#Smeuige_sarma\" >Smeu\u00efge sarma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\/#Frisse_fuzi\" >Frisse fu\u017ei<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\/#Frituur_fritule\" >Frituur fritule<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Een_beetje_van_Kroatie_en_een_beetje_van%E2%80%A6\"><\/span><strong>Een beetje van Kroati\u00eb en een beetje van\u2026<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zijn die Kroatische gerechten eigenlijk wel zo typisch? De ligging van Kroati\u00eb in combinatie met \u00a0de historische gebeurtenissen van het land hebben een grote impact gehad op de\u00a0Kroatische keuken.\u00a0De Kroaten zijn apetrots op dit erfgoed en het leuke is dat ze iets heel tastbaars aan de soms minder florissante periodes over hebben gehouden: de rijke keuken! Als je al reizend door het land hier en daar een vorkje meeprikt,\u00a0 zul je merken dat de Italianen hun kennis van pasta hebben achtergelaten, de oude Grieken het wijn maken hebben uitgelegd en de Turken hun geliefde gerecht van gehakt in koolbladeren genaamd \u2018sarma\u2019 doorgaven. Gelukkig delen de Kroaten hun kookkunsten maar al te graag met ons vakantievierders.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Platte_pljeskavica\"><\/span>Platte pljeskavica<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_69298\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69298\" class=\"wp-image-69298 size-full\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_65544880.jpeg\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_65544880.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_65544880-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_65544880-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_65544880-620x413.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_65544880-645x430.jpeg 645w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_65544880-291x194.jpeg 291w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-69298\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Adobe<\/p><\/div>\n<p>De <em>Pljeskavica<\/em> \u00a0is het antwoord van de Balkan op de Westerse hamburger. En het is de moeite waard! De <em>Pljeskavica<\/em> is bedacht in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/servie?from_search=Servi%C3%AB\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Servi\u00eb<\/a> maar is met een ongekend enthousiasme geadopteerd door de Kroaten. Deze hamburger bestaat uit een mix van verschillende soorten gehakt, peper, knoflook en <em>ajvar<\/em>, een smaakmaker gemaakt van paprika, zout, olie, aubergine en specerijen. De <em>Pljeskavica<\/em> \u00a0wordt platter gebakken dan onze burger en geserveerd in een pitabroodje met verse groenten zoals tomaat, komkommer, ui en zure room. Stevig maar zo smaakvol en met een beetje fantasie best verantwoord.<\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/winter\/kroatie-in-de-winter-en-in-de-zomer\/&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Borrelende_brudet\"><\/span>Borrelende brudet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_69299\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69299\" class=\"wp-image-69299 size-full\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_74222026.jpeg\" width=\"1500\" height=\"1120\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_74222026.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_74222026-300x224.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_74222026-768x573.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_74222026-620x463.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_74222026-576x430.jpeg 576w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_74222026-260x194.jpeg 260w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-69299\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Adobe<\/p><\/div>\n<p>Een beetje van <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/kroatie?from_search=Kroati%C3%AB\">Kroati\u00eb<\/a>\u00a0en een beetje van <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/italie?from_search=Itali%C3%AB\">Itali\u00eb<\/a>. <em>Brudet<\/em> wordt vooral gegeten in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/kroatie\/dalmatie?from_search=Dalmati%C3%AB%20Kroati%C3%AB\">Dalmati\u00eb<\/a>. Het is een stoofpotje van zeevruchten, dat wordt geserveerd met polenta. Polenta is gemaakt van gekookt maismeel en komt oorspronkelijk uit Itali\u00eb. Vaak wordt <em>brudet <\/em>gemaakt met verschillende soorten vis en zeevruchten, zoals krab en garnalen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Smeuige_sarma\"><\/span>Smeu\u00efge sarma<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_69300\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69300\" class=\"wp-image-69300 size-full\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_58162758.jpeg\" width=\"1500\" height=\"1000\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_58162758.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_58162758-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_58162758-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_58162758-620x413.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_58162758-645x430.jpeg 645w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_58162758-291x194.jpeg 291w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-69300\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Adobe<\/p><\/div>\n<p><em>Sarma<\/em> is een veel gegeten gerecht in Kroati\u00eb en is ooit door de Turken meegenomen naar het land. Na hun vertrek lieten ze hun geliefde gerecht aan de Kroaten na en werd het een enorm populair gerecht. <em>Sarma<\/em> is in Kroati\u00eb zelfs populairder dan in <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/turkije?from_search=Turkije\">Turkije<\/a> op het moment. <em>Sarma<\/em> bestaat uit gevulde Zuurkoolbladeren en in de rolletjes zit vaak gehakt, rijst knoflook en kruiden.<\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?p=67955&#8243;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frisse_fuzi\"><\/span>Frisse fu\u017ei<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_68268\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-68268\" class=\"wp-image-68268 size-full\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/istrie-fuzi-met-truffels2a.jpg\" alt=\"fuzi eten kroatie \" width=\"1500\" height=\"786\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/istrie-fuzi-met-truffels2a.jpg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/istrie-fuzi-met-truffels2a-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/istrie-fuzi-met-truffels2a-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/istrie-fuzi-met-truffels2a-620x325.jpg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/istrie-fuzi-met-truffels2a-821x430.jpg 821w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/istrie-fuzi-met-truffels2a-370x194.jpg 370w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-68268\" class=\"wp-caption-text\">Beeld: croatia4me.com<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/kroatie\/istrie?from_search=Istri%C3%AB%20Kroati%C3%AB\">Istri\u00eb<\/a> staat bekend om zelfgemaakte pasta zoals <em>fu\u017ei<\/em>. De truc zit hem in de manier waarop de pasta wordt gemaakt en gekookt. Vraag ernaar als je in Istri\u00eb bent. De meest bekende pastagerechten zijn <em>fu\u017ei<\/em> in wildsaus en <em>fu\u017ei<\/em> in truffelsaus. De witte en zwarte truffels zijn overigens echt de juweeltjes van de gastronomie in Istri\u00eb en smaken heerlijk bij <em>fu\u017ei<\/em>. \u00a0Er wordt gezegd dat truffels lustopwekkend\u00a0zijn, maar dat mag je zelf ontdekken.<\/p>\n<p>[article href=&#8221;https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/actief-zomer\/hoogtepunten-van-kroatie\/&#8221;]<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frituur_fritule\"><\/span><em><strong>Frituur fritule<\/strong><\/em><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_69301\" style=\"width: 1510px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-69301\" class=\"wp-image-69301 size-full\" src=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_75497845.jpeg\" width=\"1500\" height=\"1125\" srcset=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_75497845.jpeg 1500w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_75497845-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_75497845-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_75497845-620x465.jpeg 620w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_75497845-573x430.jpeg 573w, https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/adobestock_75497845-259x194.jpeg 259w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><p id=\"caption-attachment-69301\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Adobe<\/p><\/div>\n<p>Vergelijkbaar met een oliebol, wordt de <em>Fritule <\/em>vooral rondom kerst veel gemaakt door Kroatische huisvrouwen, maar ook in restaurants geserveerd. De luchtige bollen worden vaak op smaak gebracht met citrus en brandy.<\/p>\n<p><strong>Heb je zelf in Kroati\u00eb al eens van deze heerlijke keuken genoten? Schrijf dan hier <a href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/Testimonials\/Add\/EntitySelection.aspx\">een beoordeling<\/a> over je verblijf.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vakantie in Kroati\u00eb staat gelijk aan genieten van de lokale cuisine. Denk aan de vis-en schaaldieren die in Dalmati\u00eb bijna je bord op zwemmen, zo vers. Of de pasta met truffel uit de bossen\u00a0van Istri\u00eb. Het is een groot feest voor je smaakpapillen, het eten in \u00a0Kroati\u00eb. Vast voorgenieten? Check dan deze vijf typisch Kroatische [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1801,"featured_media":68272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2858,2860,2861,2859],"class_list":["post-68262","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-algemeen","tag-eten-kroatie","tag-gerechten-kroatie","tag-kroatie-eten","tag-kroatische-gerechten"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten | Zoover vakantieblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten | Zoover vakantieblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vakantie in Kroati\u00eb staat gelijk aan genieten van de lokale cuisine. Denk aan de vis-en schaaldieren die in Dalmati\u00eb bijna je bord op zwemmen, zo vers. Of de pasta met truffel uit de bossen\u00a0van Istri\u00eb. Het is een groot feest voor je smaakpapillen, het eten in \u00a0Kroati\u00eb. Vast voorgenieten? Check dan deze vijf typisch Kroatische [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Zoover vakantieblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-02-13T13:10:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-06-02T12:21:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"563\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redactie\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@zoover\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@zoover\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redactie\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\"},\"author\":{\"name\":\"Redactie\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447\"},\"headline\":\"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten\",\"datePublished\":\"2017-02-13T13:10:31+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-02T12:21:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\"},\"wordCount\":612,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg\",\"keywords\":[\"eten kroatie\",\"gerechten kroatie\",\"kroatie eten\",\"kroatische gerechten\"],\"articleSection\":[\"Algemeen\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\",\"name\":\"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten | Zoover vakantieblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg\",\"datePublished\":\"2017-02-13T13:10:31+00:00\",\"dateModified\":\"2021-06-02T12:21:02+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg\",\"width\":1000,\"height\":563,\"caption\":\"foto: croatiatravelco.com\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\",\"name\":\"Zoover vakantieblog\",\"description\":\"Vakantietips, accommodaties en meer\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization\",\"name\":\"Zoover\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png\",\"width\":790,\"height\":320,\"caption\":\"Zoover\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/\",\"https:\/\/x.com\/zoover\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447\",\"name\":\"Redactie\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redactie\"},\"description\":\"Op het Zoover blog krijg je dagelijks vakantie-inspiratie in de vorm van leuke artikelen, video's, nieuwtjes en meer!\",\"url\":\"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/author\/chrisb\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten | Zoover vakantieblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten | Zoover vakantieblog","og_description":"Vakantie in Kroati\u00eb staat gelijk aan genieten van de lokale cuisine. Denk aan de vis-en schaaldieren die in Dalmati\u00eb bijna je bord op zwemmen, zo vers. Of de pasta met truffel uit de bossen\u00a0van Istri\u00eb. Het is een groot feest voor je smaakpapillen, het eten in \u00a0Kroati\u00eb. Vast voorgenieten? Check dan deze vijf typisch Kroatische [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten","og_site_name":"Zoover vakantieblog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/","article_published_time":"2017-02-13T13:10:31+00:00","article_modified_time":"2021-06-02T12:21:02+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":563,"url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Redactie","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@zoover","twitter_site":"@zoover","twitter_misc":{"Geschreven door":"Redactie","Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten"},"author":{"name":"Redactie","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447"},"headline":"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten","datePublished":"2017-02-13T13:10:31+00:00","dateModified":"2021-06-02T12:21:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten"},"wordCount":612,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg","keywords":["eten kroatie","gerechten kroatie","kroatie eten","kroatische gerechten"],"articleSection":["Algemeen"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten","name":"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten | Zoover vakantieblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg","datePublished":"2017-02-13T13:10:31+00:00","dateModified":"2021-06-02T12:21:02+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#primaryimage","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/cevapcici.jpg","width":1000,"height":563,"caption":"foto: croatiatravelco.com"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/algemeen\/eten-kroatie-smul-typische-streekgerechten#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eten in Kroati\u00eb: smul van typische streekgerechten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/","name":"Zoover vakantieblog","description":"Vakantietips, accommodaties en meer","publisher":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#organization","name":"Zoover","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/zoover-logo.png","width":790,"height":320,"caption":"Zoover"},"image":{"@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Zoover\/","https:\/\/x.com\/zoover"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/193f2895d08376b6149c9a15d45aa447","name":"Redactie","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/94208dac892a37f15f4ad56f0c86c1bf?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redactie"},"description":"Op het Zoover blog krijg je dagelijks vakantie-inspiratie in de vorm van leuke artikelen, video's, nieuwtjes en meer!","url":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/author\/chrisb"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68262"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1801"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68262"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68262\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68262"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68262"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zoover.nl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68262"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}