Dit zijn de lekkerste gerechten uit de Griekse keuken

Erika - 23 december 2022

Dit zijn de lekkerste gerechten uit de Griekse keuken

Erika - 23 december 2022

Vind je lekker eten tijdens je vakantie ook zo belangrijk? Stap dan in het vliegtuig naar Griekenland, want de Griekse keuken is een ware traktatie voor je smaakzintuigen. Ontdek gerechten met verse kruiden en ingrediënten waarvan je begint te watertanden. Er zijn talloze overheerlijke gerechten en deze Griekse lekkernijen moet je een keer geproefd hebben. Zoover heeft de lekkerste gerechten uit de Griekse keuken voor je op een rijtje gezet. Hmm.. Zo lekker!

1. Spanakopita

Spanakopita is misschien wel het lekkerste voorgerecht uit de Griekse keuken. Dit knapperige filodeeghapje gevuld met spinazie en pittige fetakaas smaakt in elk geval naar meer. Een prima start van een uitgebreid diner tijdens je stedentrip in Athene. Nadat je je buik rond hebt gegeten, plof je lekker neer op je heerlijke bed in je accommodatie.

2. Een frisse Tzatziki

Deze klassieker uit de Griekse keuken kennen we allemaal: tzatziki. Een Grieks voorgerecht met yoghurt, komkommer en knoflook. Lekker om op een knapperig broodje te smeren of te gebruiken als saus bij de gyros. Je stinkt weliswaar twee dagen later nog naar de knoflook, maar weerhoudt niemand om tzatziki te eten!

Tzatziki - Griekse keuken

3. Griekse boerensalade

De Griekse salade, oftewel choriatiki salata, is een heerlijk en gezond bijgerecht. Dit gerecht uit de Griekse keuken is niet alleen lekker om te bestellen op een Grieks terrasje, maar ook gemakkelijk om zelf te maken. De salade met komkommer, ui, feta, tomaat, olijven en paprika heb je namelijk in een mum van tijd zelf in elkaar geflanst. Zo waan je in je eigen keuken nog even aan de Griekse kust.

4. Dolmadakia

In Griekenland houden ze van uitgebreid tafelen met mezedes. Dit gerecht uit de Griekse keuken is te vergelijken met de Spaanse tapas: een tafel vol kleine hapjes dus. Een lekkere en populaire meze is dolmadakia. Dit zijn gevulde wijnbladeren met gekruide rijst, groente en gehakt. Zie jij jezelf al zitten aan een tafel vol Griekse hapjes?

Dolmadakia - Griekse keuken

5. Pita gyros

Nog zo’n populaire topper uit de Griekse keuken: de pita gyros. Het gekruide vlees wordt gegaard aan een grote spies, en met een scherp mes snijden ze het gegaarde vlees op je Grieks pitabroodje. Het vlees kan variëren van varkensvlees tot kipreepjes en wordt geserveerd met patat en een flinke klodder tzatziki. Smullen maar!

6. Eén van de lekkerste Griekse gerechten, Keftedes

Ook keftedes is een eenvoudig, maar populair gerecht uit de Griekse keuken. De Griekse gehaktballetjes met tomatensaus en speciale kruiden zijn dan ook niet te versmaden. Smakelijk en overheerlijk! Keftedes wordt vaak gegeten met aardappel en tomatensaus. Omdat het zo’n makkelijk gerecht is kun je deze ook heerlijk thuis maken.

Keftedes - Griekse keuken

7. Gegrilde souvlaki

Ook de souvlaki staat in vrijwel elk Grieks restaurant op de menukaart. En dat is natuurlijk niet voor niets! Het recept stamt uit de tijd van de oude Grieken. Zij legden de spiesjes in een stenen constructie en noemde het toen destijds ‘kandaulos’. De gegrilde vleesspies van lam, rund of varken wordt heerlijk gemarineerd met onweerstaanbare kruiden. Eetsmakelijk!

8. Moussaka, een heerlijke ovenschotel

Het beroemdste ovengerecht uit de Griekse keuken is ongetwijfeld moussaka. Het traditionele gerecht wordt bereid met aubergines, aardappels en gehakt. Overgoten met bechamelsaus en op smaak gebracht met uien, kruiden, tomaten en wijn. Loopt het water je al in de mond?

Moussaka

9. Inktvis

Als je ooit op een Grieks eiland op vakantie bent geweest, heb je vast weleens inktvissen aan een waslijntje zien hangen. Een typisch Grieks plaatje. Geen verrassing dus dat inktvis een populair gerecht is in de Griekse keuken. De inktvisringen (kalamaria) staan bijna overal op de menukaart, maar er bestaan uiteraard nog veel meer lekkere inktvisgerechten. Wat dacht je van Griekse stoofschotel met inktvis, gevulde inktvis of octopus uit de oven?

10. Een bekende klassieker, Baklava

Een toetje mag na al deze lekkernijen natuurlijk niet ontbreken. Niet alleen de Grieken, maar ook de Nederlandse zijn dol op baklava. Een mierzoet nagerecht gemaakt van filodeef, gevuld met fijngehakte noten en overgoten met honingsiroop. Ben je bang dat je tanden spontaan uit je mond vallen van al die zoetigheid? Bestel dan een bakje Griekse yoghurt met walnoten, nog een heerlijk nagerecht uit de Griekse keuken.

Baklava

Op zoek naar meer inspiratie?

Heb je na het lezen ook zo’n trek gekregen? En wil je meer smullen van de Griekse keuken? Tijdens een vakantie in Griekenland geniet je de hele vakantie lang van de lokale Griekse keuken! Wordt het gyros of toch souvlaki? Bekijk hieronder het aanbod naar Griekenland en ontdek je favoriete Griekse gerecht!