Beoordelingen Bývalé Pivovar

17-4-2011 Voormalige gemeentelijke brouwerij, gebouwd door Hans Haas in 1606 volgens plan van Domenico Benedetto da Cometty. In 1347 werd er brier gebrouwen in de brouwerij aan de burcht. In 1605 besloot de gemeenteraad tot het bouwen van Bürgerbräu in de Široká straat nr. 71. Burghers brouwden hun gerstebier en moutbier in de oude brouwerij en kochten in 1643 de hele fabriek. De soevereine brouwerij kon 16e eeuw de toenemende bierproductie niet aan dus liet Vilém z Rožmberk in 1560 een nieuw gebouw oprichten dat was verbonden met nieuwe waterwerken (JakubKrčín) van Jelčany. Er werd zowel gerstebier als tarwebier geproduceerd terwijl de oude brouwerij ook nog operationeel was. In 1710 produceerde de stadsbrouwerij 6.070 hl / 18.040 hl in 1901. In 1960 werkten er 10 voltijdse werknemers. In 1898 werd begonnen met stoom-aangedreven machines, in januari 1949 stopzetting productie en Bürgerbräu sloot z’n deuren. In 1993 wederopbouw om er het Egon Schiele centrum van moderne kunst te huisvesten.