Accommodaties Trentino en Zuid Tirol

Vakantie Trentino en Zuid Tirol
Vakantie! Nog niet geboekt, of op de bonnefooi weg? In Zuid-Tirol kun je vast en zeker een heerlijk bed vinden. Zelfs een hooibed! Let wel, Zuid-Tirol (suedtirol.info) klinkt dan wel Duits/Oostenrijks het is toch écht Italië… Aan de zonzijde van de Italiaanse Alpen, zoals men het daar zegt. Dit is een bijzondere regio, want het ís Italië, maar men spreekt er in veel plaatsen Duits. Si, verstaanbaar kun je je hier dus altijd maken. Dankzij die bergketens kun je hier fantastisch wandelen – en in de winter waanzinnig skiën – maar in dit gebied valt nog veel meer te doen. Zoover neemt een kijkje rondom de provinciehoofdstad Bolzano. Wat we ontdekken?

Drietalig
Even wat achtergrondinformatie… Zuid-Tirol is drietalig. Van de circa 460.000 inwoners is28% Italiaanstalig en 68% Duitstalig. De overige vier procent spreekt Ladinisch. Deze ingewikkelde taal wordt, soms vermengd met plaatselijke dialecten. De Italiaanstaligen wonen vooral in de steden, in de eerste plaats in Bolzano, Merano en Laives/Leifers. In Bolzano bedraagt hun bevolkingsaandeel 69% en om die reden komt ook de burgemeester uit hun geledingen. Duits en Italiaans zijn beide een officiële, taal maar bijzondere autonomiebepalingen beschermen tevens de Ladinische taal en cultuur.
Deze verschillende nationaliteiten zorgen er ook voor dat de keuken zeer gevarieerd is. Knödel ontmoet hier pasta. Een bijzondere combinatie. Natuurlijk is pizza en risotto ook in veel restaurants te verkrijgen. Van een goed glas wijn ben je zeker verzekerd, want in Zuid-Tirol worden veel kwaliteitswijnen gemaakt.

Provinciehoofdstad Bolzano
We rijden vanaf ons hotel in Deutschnofen in een half uurtje naar Bolzano, de provinciehoofdstad van de gelijknamige autonome provincie. De stad heeft prachtige oude panden, en een oude handelstraditie. En, niet te vergeten, schitterende, chique winkels. Vergeet je credit card niet! Je wandelt onder arcaden, dus altijd uit de zon of droog (mocht het regenen). De zon straalt aan de hemel als we de Dom bezoeken. De toren van zo’n 62 meter hoog is het symbool van Bolzano. Ook bezoeken we het het MMM Firmian. Dit museum is in een kasteel gevestigd, dat een schitterend uitzicht op Bolzano biedt. Het museum is gewijd aan de relatie tussen de mens en de bergen. Deze wordt aanschouwelijk gemaakt aan de hand van schilderijen, citaten, muziek enz. (www.messner-mountain-museum.com). Het is zaterdag, dus in het centrum is een gezellige markt. Op het centrale plein, Waltherplatz, eten we op het terras een enorme ijscoupe met slagroom en kijken hoe inwoners en toeristen in het zonnetje lopen. Even later slaan we een straatje in, Dott Streiter, en vinden halverwege een ontzettend gezellig terras bij Fischbänke. Vroeger waren de stenen tafels voor de vis, nu dienen ze als bar of tafel. Het is een gezellige bedoening en iedereen drinkt er de locale mixdrank: Veneziano. Dit is Aperol (net als Campari) met witte wijn en soda. Dé drank voor jong en oud, man en vrouw. Zalig verfrissend.

Vakantieboerderij
De regio is met een fijn concept gestart onder de naam Roter Hahn. “We willen mensen vertrouwd maken met het boerenleven in Zuid-Tirol, vertelt Hannes Knollseisen. Hij werkt bij de Südtiroler Bauernbund. “Boerderijen in Zuid-Tirol die naast het uitoefenen van het traditionele boerenbedrijf ook vakanties aanbieden die aan diverse voorwaarden voldoen, ontvangen het keurmerk 'Roter Hahn'. Roter Hahn staat voor het mooiste en beste wat de Zuid-Tiroolse boerderijen te bieden hebben. 'Transparantie' en 'Kwaliteit' zijn eigenschappen die voor dit keurmerk hoog in het vaandel staan. De boerderijen met het keurmerk hebben maximaal vier appartementen, waardoor een authentiek kleinschalig en oorspronkelijk onderkomen gegarandeerd is”, legt hij uit. We bezoeken Oberhaslerhof in het dorpje Schenna.

De boerin wacht ons op… maar niet in een blauw overall, maar in een prachtig wit blousje, parelketting en vrolijke rok. We krijgen vers gebakken rabarbertaart met kruidenthee. De kruiden komen uit haar eigen fantastische kruidentuin. Ze verbouwt er ook zeer oude, zeldzame groenten. Duidelijk trots showt zij haar tuin en vertelt over de boerderij uit het jaar 1253. Rondom is een appelboomgaard en ze hebben ook wijnranken. Onder de appartementen is een wijnkelder waar wijn kan worden geproefd. De appartementen zijn keurig en degelijk, bijna Oostenrijkse sfeer. En het uitzicht vanaf het balkon is prachtig. Bovendien kun je vanaf hier heerlijke wandelingen maken, en dat doen dan ook veel gasten.
Hannes neemt ons hierna mee aan een andere Roter Hahn locatie, een boerencafé. Bij Zmailerhof eten we brandnetel knödels en gerookte spek. Heerlijke lokale lekkernijen, vergezeld met vlierbessensap. Het uitzicht over het dal is verbluffend. Voor meer informatie de meer dan 1000 aangesloten boerderijen klik even door.

Wandelen met lama’s
We ontdekken nog meer leuks in de omgeving. We checken uit bij ons hotel, aangesloten bij Vitalpina hotels en zij geven ons de tip bij Cyprianerhof (ook Vitalpina) te gaan kijken. Een slinger weg stuurt ons naar Tiers. De zon schijnt hoog aan de hemel. Dit is inderdaad de zonzijde van de Alpen. Of beter gezegd, het hotel ligt aan de voet van het ‘bleke’ Rosengartenbergmassief. Hierover gaat een mooie legende: Dit massief staat erom bekend dat het rood oplicht in de avondzon. Ooit leefde hier de dwergkoning Laurin. Hij werd door zijn eigen rozentuin (in het Duits Rosengarten) verraden en vervloekte daarom de rozen. Niemand mocht ze meer zien, noch overdag, noch ’s nachts. Maar hij vergat de schemering te noemen en daarom kunnen we de rozen ook nu nog zien, zelfs vanuit de provinciehoofdstad Bolzano.
De wandelgids van dit hotel brengt ons naar de kabelbaan waarmee we naar de Kölnerhütte gaan. Zo te zien kun je hier ’s winters echt goed skiën. Nu wandelen we. Je voelt de gezonde lucht je longen in stromen. De gids vertelt dat het hotel Cyprianerhof lama’s heeft die mee kunnen wandelen. En dat zegt hij nu?!! Eenmaal terug bij het hotel zien we de lama’s lui in de zon liggen. Volgende keer lopen zij zeker mee door Zuid-Tirol.

Praktische informatie
Meer weten of Zuid-Tirol, zie de website www.suedtirol.info. Op deze website kun je met een paar klikken op de muis de zomer brochure ‘Zomerse vergezichten’ en ‘De mooiste bergwandelingen in Zuid-Tirol’ en de winter brochure ‘skiën in de Italiaanse Alpen’ bestellen.