7-8-2011 La Cavalerie is een van de zgn. tempeliersdorpen op de Causse du Larzac. Dit is een tamelijk onherbergzame en dunbevolkte hoogvlakte zoals er meer zijn in dit gebied. Het dorpje is nog volledig ommuurd, compleet met stadspoorten. Binnen de ommuring veel 15e en 16e eeuwse huizen. Ook een mooie kerk. Zelfs in het hoogseizoen adembenemend rustig. Weinig toeristen, dus ook niet echt het terrassenleven. Erg fotogeniek en zeker een bezoek waard voor een paar uurtjes. Wordt hopelijk vervolgd.