7-12-2009 De Pioch bevindt zich in de Languedoc-Roussillon. Niet aan de kust, maar op 80 km. afstand, in de bergen van het natuurpark de Haut-Languedoc. Een gebied waar de natuur 12 landschapsvormen heeft gecreëerd en de mens drie grote stuwmeren.
De Pioch is vanouds een boerderij waar zowel koeien als schapen gehouden werden. Het gaf in de jaren vijftig nog werk aan een drietal families die, hoe bescheiden ook, hier hun brood konden verdienen. Het hoofdgebouw, hier afgebeeld, vormt nog steeds het hart van de Pioch. Tegenwoordig een schapenboerderij met vakantiewoningen en een kleine camping met 30 plaatsen, op totaal 46 hectare.