14-9-2010 Dít hotel is ons geadviseerd door vrienden op doorreis naar Italië ! Werkelijk een súper-hotel ondanks dat wij toch al héél wat gewend zijn en zélf horeca-mensen !
Ons werd de "Chambre Johanna" (= suite "Johanna") aangeraden en inderdaad ... díe kamer overtreft werkelijk alle verwachtingen voor een dergelijk hotel ! Uitzicht over de hoofdstraat van Kaysersberg , een héérlijk bed , meer dan voldoende ruimte en een luxe badkamer. M.b.t. dineren vonden wij , ondanks nogmaals zonder op te scheppen genoeg gewend te zijn , het sterren-restaurant "té" aan de prijs en hebben in gemoedelijkere stijl ook lekker gegeten in het "gewone" gedeelte. Van het ontbijt hebben wij geen gebruik gemaakt gezien we uit wilden slapen doch ook dát zal best zijn geweest ?! Kortom een súper-hotel voor een dergelijk dorp en een romantische nacht met je partner ! Zéér aan te raden ... zéker die "Chambre Johanna" ; een suite voor €.226,= in de Elzas ; daar valt toch niets op aan te merken gezien onze ervaring ?!

23-7-2009 Het hotel ligt vlak bij de ingang van het dorp . Het onthaal was zeer hartelijk.
We hadden voor de half pension formule gekozen en dit was zeer lekker, een voorgerecht ( tarte à l'onion , terrine de poisson ), de hoofschotel ( choucroute Alsacienne, boeuf bourguignone ) en dessert . Heel goede keuken , dus gastronomie is niet echt nodig. De kamers zijn goed verzorgd en je kan kiezen tussen de standaard kamers, de superieure ruime kamers en de prachtige suites met bubbelbad. Heel modern ingericht . Het hotel heeft een relax area met zwembad en jacussi . Ook van de Sauna en turks bad hebben we zonder bij te betalen gebruik gemaakt . Wij hebben natuurlijk ook een aantal wijnexploitanten bezocht . Een aanrader is Fam. Schueller te Ammerschwirt .
Deze hebben een zeer goede Pinot Gris aan een zeer schappelijke prijs.
Voor ons was dit hotel zeker een aanrader , en hier zullen we graag nog eens terugkomen.

2-10-2007 Enkel over het eten waren we niet 100% tevereden al lag dit ook wel aan onze keuze.
Bij eenvoudig half-pension eet je in de bistro en dan is het eten middelmatig te noemen.
Aan het hotel is er evenwel een restaurant met een twee-sterren chef, hadden we dit maar gekozen!!!
Verder echt niets op aan te merken, vriendelijk personeel, prachtige kamers, mooi stadje. een aanrader maar .. ga zeker gastronomisch.