12-12-2007
het hotel is gevestigd in een voormalig klooster van de abten van Echternach, hoog op een rots tegen de Süre op 15 min wandelen van het centrum van Bollendorf. Wij hadden de formule 2 + 1 gratis in HP, overnachting in een Burgzimmer in het hoofdgebouw, er zijn ook kamers in het bijgebouw op de binnenplaats. het ontbijtbuffet is overvloedig en de 4 gangen menu 's avonds wordt geserveerd in de ridderzaal boven het publieke restaurant. men wacht wel tot iedereen aan tafel is om op te dienen, dus niet te vroeg gaan anders is het lang wachten. het eten is kwalitatief heel goed, ruime porties en de wijn is betaalbaar.
plus : prijs/kwaliteit heel goed , wandelingen starten aan het hotel, ruime zeer goed geïsoleerde kamers dus geen buren lawaai, parking
ontbijt + diner uitstekend. alle toeristische plaatsen dichtbij.
min : weinig of niets te beleven in dorp Bollendorf,
vrij ongezellig koel restaurant, geen hotel bar, (gesloten)
besluit : aanrader als je 2 + 1 gratis kan boeken.